Es una organización no gubernamental con presencia en La Paz, Santa Cruz y Cochabamba, dedicada a la promoción y valorización del Patrimonio Alimentario Regional Boliviano (PARB). Su misión es articular a los actores del sistema alimentario —productores, transformadores, cocineros y consumidores— para fortalecer la identidad gastronómica del país y fomentar el desarrollo sostenible.
MIGA se enfoca en cuatro áreas principales: la promoción de cocinas regionales, resaltando los saberes y sabores locales; el fortalecimiento de capacidades mediante proyectos de formación en gastronomía y alimentación; el desarrollo económico y social a través del turismo gastronómico y negocios inclusivos; y la creación de plataformas de colaboración para generar sinergias entre los distintos actores del sistema alimentario.
MIGA se encuentra disponible en las siguientes plataformas:
- Página web: www.miga.org.bo
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